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双杞猪杂粥

时间:2018-10-18 16:22:08 来源:互联网 阅读:2次

天气太热,没有胃口吃饭,天气太热,不运动不消化更没有胃口吃饭,那就煮点淡淡的咸粥,美味好消化又有营养。

双杞猪杂粥

配料:大米适量 猪杂适量(瘦肉、猪肝、粉肠) 枸杞叶适量 枸杞适量

生姜少许 盐少许 花生油少许

做法:

1、猪杂洗净,瘦肉、猪肝切片加少许油抓匀,粉肠切段,枸杞叶洗净------图1-2;

2、大米洗净加适量水,放入粉肠,高压锅上汽后煮20分钟,因为粉肠比较难煮,所以先放------图3;

3、高压锅煮好后倒出小锅里,加入生姜片放在炉上熬到粥米软烂、米汤粘稠,期间要时不时搅拌一下,以免粘锅------图4;

4、倒入瘦肉和猪肝,煮几分钟,再放枸杞和枸杞叶,再煮一小会待枸杞叶熟了加适量盐调味即可------图5-7。

小贴士:

1、我喜欢用东北珍珠米熬粥,米汤粘稠,口感比较滑;

2、不一定要用高压锅,如果有时间,直接用火熬也可以,我是觉得先用高压锅省点时间,而且不怕粥沸腾了溢出,减少守在旁边搅拌的时间。

小编有话说:以上就是小编教大家做的双杞猪杂粥,有清热功效的粥,很适合夏天喝。

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