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糖醋排骨11111111110

时间:2018-10-13 09:06:39 来源:互联网 阅读:0次

主料

小排骨 :500g

辅料盐 :适量油 :适量

具体步骤 步1.冷水下锅漠过排骨,加姜片,花椒粒,香叶煮开 第二步2.水开捞净浮沫 第三步3.煮至排骨脱骨捞出备用(家有小孩的可以煮的久一点,肉软烂了比较好咬,喜欢有咬嚼劲的的可以在脱骨后立刻捞出) 第四步4.锅洗净倒入洗干净的白芝麻炒香 第五步5.盛出备用 第六步6.锅中倒入比平时多的油,爆炒排骨 第七步7.排骨炒出香味,焦黄,盛出备用 第八步8.之前煮排骨时可以调糖醋汁,一勺料酒,两勺酱油,三勺糖,四勺醋,五勺清水(可以按排骨量的多少做添加) 第九步9.锅底留少许油,爆香葱姜蒜末 第十步10.加入番茄酱 第十一步11.倒入调好的糖醋汁 第十二步12.倒入炒好的排骨 第十三步13.大火翻炒后,小火慢慢收汁 第十四步14.待糖醋汁差不多收干时,倒入炒好的芝麻,出锅 第十五步15.装盘 第十六步16.再来一张特写?

烹饪技巧无

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